Tingkatkan Kesejahteraan dan Gizi Santri, Tim PKM-PM Unsri Edukasi Budidaya Lele Teknologi Bioflok di Ponpes At-Tauhid Ogan Ilir

Tim mahasiswa dari Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya (Unsri) menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat di lingkungan Pondok Pesantren At-Tauhid, Indralaya, Kabupaten Ogan Ilir, pada Selasa, 17 Oktober 2023. Program yang dikemas dalam skema Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat (PKM-PM) ini difokuskan pada edukasi dan penerapan teknologi budidaya ikan lele berbasis sistem bioflok.

Ketua Tim PKM-PM Unsri, Anjani Dini Artika, bersama dosen pendamping Retno Cahya Mukti, S.Pi., M.Si., menjelaskan bahwa program yang didanai Kemendikbudristek Tahun Anggaran 2023 ini dirancang untuk menjawab permasalahan tingginya biaya pakan komersil dan keterbatasan kuantitas hasil panen lele. Melalui pengaplikasian teknologi bioflok, limbah nitrogen anorganik (amoniak) yang beracun diolah oleh bakteri heterotrof terpilih menjadi gumpalan bakterial protein yang dapat dikonsumsi kembali oleh ikan, sehingga mampu memangkas pengeluaran pakan secara efisien.

Inovasi budidaya akuakultur ini diharapkan dapat dilanjutkan dan dikembangkan secara mandiri oleh pengelola serta para santri Pondok Pesantren At-Tauhid. Selain menjadi sarana pembekalan keterampilan wirausaha perikanan yang bernilai ekonomi bagi pesantren, hasil panen ikan lele yang kaya akan kandungan protein, omega-3, dan omega-6 tersebut ditujukan untuk mendukung pemenuhan kebutuhan gizi harian para santri secara berkelanjutan.