HASIL BERLIMPAH! Budidaya Lele Sistem Bioflok-Azolla Ala Tim BDA Unsri dan Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah

Tim Budidaya Perairan Universitas Sriwijaya atau Tim BDA Unsri berkolaborasi bersama Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah Palembang mengembangkan budidaya lele sistem bioflok rawa dengan suplemen Azolla.

Sumatera Selatan (Sumsel) sebagai lumbung pangan menjadikan berbagai inovasi dalam pertanian, peternakan dan perikanan terus digalakkan di tengah masyarakat termasuk di Palembang.  

Program pengabdian kepada masyarakat Universitas Sriwijaya (Unsri) turut andil dalam penerapan dan aplikasi hasil penelitian untuk inovasi teknologi yang dapat diterapkan dalam rangka peningkatan kesejahteraan masyarakat Palembang.  

Sematang Borang merupakan salah satu kecamatan di kota Palembang yang mempunyai Kampung Budidaya Ikan.  

Pengembangan kelompok budidaya ikan juga terus meningkat seiring dengan semakin banyaknya permintaan konsumsi ikan baik di kota Palembang, Sumsel.

Maupun untuk pemenuhan ikan konsumsi di Indonesia hingga untuk ekspor ke luar negeri.  

Program Studi (Prodi) Budidaya Perairan (BDA) Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Unsri ikut aktif dalam mengembangkan berbagai inovasi budidaya ikan di daerah rawa Sumsel, termasuk Palembang. 

Kerja sama Fakultas Pertanian Unsri, khususnya Prodi BDA dengan Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah sudah dimulai dari tahun lalu.

Kerja sama berupa pengembangan usaha budidaya lele sistem bioflok dengan probiotik rawa sampai produksi ikan beku berbumbu siap olah.  

Tahun ini merupakan kelanjutan dari program pengabdian masyarakat yang lebih menekankan pada pemanfaatan Azolla untuk penjaga kualitas air sekaligus sebagai suplemen pakan bagi lele budidaya.  

Kegiatan ini merupakan program pengabdian kepada masyarakat skema terintegrasi Unsri yang dilaksanakan oleh Tim BDA yang diketuai Dr. Marini Wijayanti S.Pi, M.Si.

Kegiatan dimulai sejak Juli 2024 dengan persiapan yang dilakukan bersama mahasiswa dan alumni BDA dalam kegiatan praktek lapangan dan aplikasi hasil penelitian. 

Tujuan kegiatan akademis mahasiswa yang terintegrasi dalam aplikasi inovasi hasil penelitian BDA untuk memecahkan permasalahan di masyarakat ini, merupakan bagian dari Sustainable Development Goals yang meliputi: 

1. Menghapus kemiskinan (1), 

2. Mengakhiri kelaparan (2), 

3. Konsumsi dari produksi yang bertanggungjawab (12), 

4. Menjaga ekosistem perairan (14).  

Hal ini dapat dicapai dengan dukungan penuh LPPM Unsri dan support system yang diterapkan negara secara konsisten dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Penerapan demplot di halaman Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah dan pekarangan masyarakat sekitarnya diharapkan dapat menjadi lahan percontohan.

Lahan percontohan untuk masyarakat yang sudah menjadi pelaku usaha budidaya ikan maupun yang tertarik untuk mengembangkan budidaya ikan dengan sistem ini. 

Tim ini merespon antusias budidaya ikan makin diminati oleh masyarakat Palembang karena banyak lahan pekarangannya yang sering berair terutama saat musim hujan. 

Lahan rawa yang berair asam (pH terukur 3-4) memerlukan pengapuran sebelum digunakan untuk pemeliharaan ikan.  

Tidak hanya masalah air asam dan berkarat saja, tetapi juga kandungan amonia yang tinggi di perairan rawa terutama pada daerah resapan yang banyak tumpukan bahan organik.  

Pada musim kemarau, sumber air yang menipis dan amonia yang lebih cepat terbentuk menyebabkan penurunan kualitas air semakin cepat.  

Hal ini menjadikan penyiapan sumber air untuk budidaya ikan tidak cukup hanya dengan pengapuran.  

Penggunaan probiotik sebagai starter bioflok juga diperlukan untuk menurunkan kadar amonia yang lebih dari 1 mg per liter dalam air untuk budidaya.  

Selain itu, tumbuhan air juga dapat digunakan untuk membantu menjaga kualitas air media budidaya.  

Pemilihan sistem bioflok untuk budidaya lele sudah tepat untuk mengurangi cemaran limbah budidaya ikan di lingkungan sekitar.  Sekaligus dapat meningkatkan efisiensi pakan serta pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan.